Strateginė investicija į aukštos pridėtinės vertės ekonomiką

„Pentasweet“ projektas Vilniaus miesto inovacijų pramonės parke įgauna pagreitį ir žymi kryptingą Lietuvos judėjimą aukštos pridėtinės vertės ekonomikos link. Ekonomikos ir inovacijų ministerija šiam objektui suteikė stambaus investicinio projekto statusą, o tai rodo ne tik finansinį mastą, bet ir strateginę svarbą šalies inovacijų ekosistemai.

Pasak „Pentasweet“ valdybos pirmininko Dano Tvarijonavičiaus, brazeino gamyba yra itin sudėtingas procesas, reikalaujantis ilgametės mokslinės kompetencijos ir pažangių technologijų. Tai – ne pavienė iniciatyva, o dešimtmečius vystytos gyvybės mokslų infrastruktūros rezultatas, leidžiantis Lietuvai įsitvirtinti globalioje rinkoje.

Prie projekto įgyvendinimo prisideda ir Nacionalinis plėtros bankas ILTE, dalinai finansuojantis gamyklos statybas. Taip pat projekte dalyvauja stiprūs partneriai: statybų rangovas „Naresta“, projekto valdytojas „Viconus“, technologijos projektuotojas „TEC Consulting“, pastato ir technologijos projektuotojas „TEC Industry“ bei architektų studija „MAMA architects“.

Pirmasis brazeino gamybos centras Europoje

Daugiau nei 8 tūkst. kvadratinių metrų ploto gamykla, statoma 1,2 hektaro teritorijoje, taps pirmuoju brazeino gamybos centru Europoje ir vienu pirmųjų pasaulyje. Brazeinas – natūraliai Centrinės ir Vakarų Afrikos vaisiuose randamas baltymas – yra apie 1500 kartų saldesnis už cukrų.

Šis ingredientas išgaunamas naudojant precizinės fermentacijos technologiją, kuri leidžia atsisakyti retų gamtinių išteklių naudojimo ir užtikrina tvarų gamybos procesą. Be to, susidarantys šalutiniai srautai planuojami panaudoti energijos išgavimui, pavyzdžiui, biokuro gamybai.

Dėl savo molekulinių savybių brazeinas nedaro neigiamos įtakos žmogaus mikrobiotai ir nesukelia gliukozės kiekio kraujyje šuolių, todėl laikomas perspektyvia alternatyva tradiciniam cukrui bei kitiems saldikliams.

Vilnius stiprina gyvybės mokslų centro pozicijas

Sprendimas statyti gamyklą būtent Vilniuje nėra atsitiktinis. Miestas pastaraisiais metais kryptingai stiprina savo, kaip gyvybės mokslų ir inovacijų centro, pozicijas, siūlydamas kvalifikuotų specialistų bazę ir palankią infrastruktūrą.

„Investuok Lietuvoje“ vadovas Elijus Čivilis pabrėžia, kad tokio masto projektai ne tik kuria naujas darbo vietas, bet ir stiprina šalies konkurencingumą tarptautiniu mastu. Planuojama, kad gamykloje bus sukurta apie 30 aukštos kvalifikacijos darbo vietų – nuo biotechnologų ir inžinierių iki automatikos specialistų.

Vilniaus miesto meras Valdas Benkunskas taip pat akcentuoja, kad tokios investicijos rodo augantį miesto patrauklumą aukštos pridėtinės vertės verslams ir talentams.

Potencialas keisti maisto pramonę

„Pentasweet“ kuriama technologija ir planuojama gamyba turi potencialą reikšmingai paveikti pasaulinę maisto pramonę. Įmonės tikslas – sudaryti sąlygas mažinti pridėtinio cukraus kiekį produktuose neaukojant jų skonio ir nedidinant kainos.

Augantis vartotojų dėmesys sveikesnei mitybai ir cukraus vartojimo mažinimui kuria palankią terpę tokiems sprendimams. Brazeino pritaikymas gali tapti viena iš svarbiausių inovacijų siekiant keisti tiek produktų sudėtį, tiek vartojimo įpročius globaliu mastu.

Šis projektas ne tik žymi naują etapą Lietuvos biotechnologijų sektoriuje, bet ir sustiprina šalies pozicijas kaip inovacijų kūrėjos ir eksportuotojos tarptautinėje rinkoje.